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醋酸的ka等于多少

時間:2024-04-07 15:09閱讀數:513

醋酸,也叫做乙酸、冰醋酸,是一種無色透明的液體,具有刺鼻的刺激性氣味和味道。醋酸是一種有機一元酸,化學式CH?COOH,常見的醋酸是食醋內酸味及刺激性氣味的來源。

醋酸的ka等于多少

醋酸Ka=1.8×10^-5。

Ka是弱酸的電離常數,條件是在室溫下(25°C)。Ka表示弱酸的電離常數,Ka越大,酸性越強,pKa表示其負對數。

溶液中的電離出來的各離子濃度乘積c(A+)·c(B-)與溶液中未電離的電解質分子濃度c(AB)的比值是一個常數,叫做該弱電解質的電離平衡常數,簡稱電離常數。

醋酸是酸還是堿

醋酸是酸。

醋酸,也叫乙酸、冰醋酸,是一種有機一元酸,為食醋內酸味及刺激性氣味的來源。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性液體,凝固點為16.7℃,凝固后為無色晶體。

醋酸是大宗化工產品,是最重要的有機酸之一,主要可用于生產乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯和乙酸纖維素等。醋酸可用作酸度調節劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑,這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物最適生長所需的pH。

醋酸是我國應用最早、使用最多的酸味劑,主要用于復合調味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調味料時,可將醋酸加水稀釋至4%-5%溶液后,添加到各種調味料中應用。

在22攝氏度時醋酸的電離平衡常數

一般認為25攝氏度的電離平衡常數為標準平衡常數。

實際上應該是室溫時的電離平衡常數為標準平衡常數,室溫有3種范圍的定義:1.23℃±2℃;2.25±5℃;3.20±5℃。

22攝氏度,對于上面3種定義范圍,都沒有超出室溫的范圍,所以醋酸的電離平衡常數還是Ka=1.75×10^-5。

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