蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，也是生物體里面非常重要的一個(gè)分子，其研究有著重要的意義。蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、氮四種化學(xué)元素組成，另外還會(huì)含有磷、硫、鐵、鋅、硼、錳、碘等。

蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象主要取決于

蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)取決于蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)和分子伴侶蛋白的種類，空間結(jié)構(gòu)是功能的基礎(chǔ)，結(jié)構(gòu)異常會(huì)引起各種疾病。

蛋白的空間結(jié)構(gòu)最主要的決定性因素是蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)，即氨基酸的排列順序，這也是不同蛋白質(zhì)具有不同的生物學(xué)功能的基礎(chǔ)。除一級(jí)結(jié)構(gòu)外，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的形成還需要分子伴侶的幫助。

蛋白質(zhì)的元素組成

所有的蛋白質(zhì)都含有碳(50-60%)、氫(6-8%)、氧(19-24%)、氮(13-19%)；大多數(shù)蛋白質(zhì)含有硫(4%以下)；有些蛋白質(zhì)含有磷；少數(shù)蛋白質(zhì)含有金屬元素(如鐵、銅、鋅、錳等)；個(gè)別蛋白質(zhì)含有碘。

蛋白質(zhì)由多個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫多肽。多肽呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。一個(gè)蛋白質(zhì)分子含有一條或幾條肽鏈。由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列次序不同，于是肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，因此蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)是極其多樣的。

蛋白質(zhì)組學(xué)研究的研究意義和背景是什么

研究對(duì)象涉及到生物體且生物體內(nèi)表達(dá)蛋白，理論上都可以應(yīng)用蛋白質(zhì)組學(xué)。

蛋白質(zhì)組學(xué)是以研究生物體蛋白組成及其變化規(guī)律為目的的應(yīng)用科學(xué)。主要使用的儀器為液質(zhì)聯(lián)用高分辨率質(zhì)譜儀。詳細(xì)來說，蛋白質(zhì)組學(xué)包含許多分支：非標(biāo)定量蛋白質(zhì)組學(xué)（定性研究生物體的蛋白組成），定量蛋白質(zhì)組學(xué)（對(duì)生物體蛋白表達(dá)含量進(jìn)行測(cè)定），修飾蛋白質(zhì)組學(xué)（對(duì)蛋白質(zhì)翻譯后修飾進(jìn)行檢測(cè)）及相互作用蛋白質(zhì)組研究（蛋白質(zhì)直接相互作用機(jī)制解析）等。

蛋白質(zhì)組學(xué)屬于后基因組時(shí)代的科學(xué)研究，針對(duì)基因表達(dá)產(chǎn)物進(jìn)行檢測(cè)與定量。因此更能反應(yīng)出生物體生理?xiàng)l件下的水平與狀態(tài)。