杜康是戰國時期的一位著名酒商和釀酒師，出生于楚國陳留人。他在酒業上有著卓越的成就和豐富的經驗，被譽為中國古代酒文化的奠基人和酒業領袖。被譽為“酒圣”，他在中國釀酒文化的發展中起到了重要的作用。

杜康是什么朝代的人

1、夏朝。

2、杜康的父親姒相被寒浞所殺，母親后緡逃回有仍氏，第二年生下杜康。杜康少時任有仍氏牧正一職，遭到寒浞追殺，又逃至有虞氏任庖正，在此期間釀造出酒。

3、虞國國君將兩女兒“二姚”許配給少康，幫助他積極爭取夏后氏遺民。杜康志在復國，派兒子姒杼和臣下女艾，作為間諜傳達消息，在同姓部落斟灌氏與斟尋氏的幫助下，與夏后氏遺臣伯靡等人合力，攻滅寒浞，建都綸城。

4、杜康結束了太康、仲康、相三代夏君統治時期國家支離破碎的局面，歷經約一百年的混戰，恢復了相對統一的國家。

杜康的人物軼事

1、發明箕帚

《說文解字》第七：古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。秫，是一種粘性高粱。秫酒是以高粱或糯米制成的糧食酒。杜康發明了箕帚，后來，杜康又用秫秸編成一種鏟狀器具，外加一個短把，用以收運從地板上掃除的垃圾，發明了畚箕。

2、杜康造酒

元伊士珍《瑯環記》引《謝氏詩源》：“杜康造酒，因名酒曰杜康。”曹操《短歌行》中“何以解憂，惟有杜康。”

晉代江統著的《酒誥》記載：“酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委余空桑，郁結成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。”

宋人高承《事物紀原》記載：“不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。”李瀚《蒙求》云：“杜康造酒，倉頡制字。”朱翼的《酒經》也記載：“杜康作秫酒。”杜康創造了秫酒的釀造方法，秫酒就是用黏性高粱為原料制成的清酒，即糧食造的酒。奠定了中國酒品制造業的基礎，被后人尊崇為釀酒鼻祖和酒圣，又被稱作酒祖。

杜康的人物評價

《登封文史資料 第25輯 古綸春秋》中稱：“杜康是一位賢明的君主，自幼歷盡苦難，復國后勤于政事，治國安邦，講究信用。杜康在位二十一年，專注于華夏內部團結和農業生產的發展，天下安定，夏朝再度興盛。”

唐初大臣虞世南與太宗李世民及古今政體時有言：“歷代中興之言，以少康為冠。”

柏楊著《帝王之死》認為：杜康復國的意義，是當政權受到打擊，失去疆土，岌岌可危之時，強調以少擊眾，用以鼓勵士氣和增加信心。