一些生活中常見(jiàn)的自然現(xiàn)象并不是“空穴來(lái)風(fēng)”，都是有科學(xué)依據(jù)的。就算是最稀疏平常的樹(shù)葉變黃也蘊(yùn)含著一定的化學(xué)知識(shí)。

樹(shù)葉變黃是化學(xué)變化還是物理變化

化學(xué)反應(yīng)

是化學(xué)反應(yīng)。在植物的葉子里，含有許多天然色素，如葉綠素、葉黃素、花青素和胡蘿卜素。葉的顏色是由于這些色素的含量和比例的不同而造成的。春夏時(shí)節(jié)，葉綠素的含量較大，而葉黃素、胡蘿卜素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于葉綠素，因而它們不能顯現(xiàn)出來(lái)。而冬天正好相反。

一年級(jí)科學(xué)樹(shù)葉是怎么變黃的

樹(shù)葉變黃是因?yàn)槿~子中的綠色素逐漸減少。在秋季，樹(shù)木會(huì)停止制造食物，葉子中的綠色素會(huì)被分解并轉(zhuǎn)移到樹(shù)干和根部以儲(chǔ)存能量。這個(gè)過(guò)程被稱為葉綠素分解。隨著綠色素的減少，其他顏色的色素開(kāi)始顯露出來(lái)，如黃色和橙色。這就是為什么樹(shù)葉在秋季變黃的原因。

葉子的顏色變化也受到溫度和光照的影響。當(dāng)溫度下降和日照時(shí)間減少時(shí)，樹(shù)木會(huì)釋放一種叫做脫落酸的物質(zhì)，它會(huì)阻止葉子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流動(dòng)，導(dǎo)致葉子逐漸變黃并最終脫落。

秋天原本是綠色的楓葉為什么會(huì)變成紅色

楓葉在秋天會(huì)變紅的原因在于葉子的顏色是由它所含有的各種色素來(lái)決定的。正常生長(zhǎng)的葉子中所含綠色色素——葉綠素最多。另外還有黃色的類胡蘿卜素以及紅色的花青素等。夏季陽(yáng)光充足，氣溫高，有利于葉綠素的形成。

新產(chǎn)生的葉綠素不斷地代替那些褪了色的老葉綠素，因此，夏天葉子能長(zhǎng)期保持綠色。到了秋季，葉子經(jīng)不住低溫的影響產(chǎn)生新葉綠素的能力逐漸消失，而葉綠素破壞的速度超過(guò)它產(chǎn)生的速度，于是綠色就褪掉。恰恰相反，在寒流霜凍的低溫條件下有利于葉內(nèi)紅色色素花青素的形成。

綠色色素葉綠色逐漸分解消失，紅色色素花青素逐漸增多，葉子就變紅了。