《中國美食》出自小學生語文課文，從內容上看屬于一篇圖片課文，根據插圖認識我國傳統的美食。這篇課文既可以讓孩子認識我國的特色美食，同時也可以認識生字。

中國美食是幾年級的課文

出自人教版二年級下冊語文課本。

二年級下冊語文《中國美食》這篇課文主要介紹了中國的美食文化，通過不同美食介紹了不同的烹飪方式，文中借涼拌菠菜、香煎豆腐以及紅燒茄子等具有代表性的美食，介紹了中國美食中的三種烹調方法：涼拌、煎、紅燒。

中國美食課文中的多音字和易錯字

1.多音字：炸。

除了表示“把食物放在煮沸的油或水里，弄熟”讀第2聲外，其余情況都讀4聲，爆炸、炸藥、炸彈。

2.筆順易錯字：燒、錢、烤，蛋。

3.易錯字：燒，右上角容易多加一點。

二年級下冊中國美食字詞解析

1.燒

讀音：shāo

字體結構：左右結構、共10畫，部首：火。

筆畫順序：點、撇、撇、點、橫、斜鉤、撇、橫、撇、豎彎鉤。

組詞：燒菜、燒傷、紅燒。

造句：燒菜—媽媽燒菜味道非常好，我特別喜歡吃。

2.茄

讀音：qié

上下結構、共8畫，部首：艸。

筆畫順序：橫、豎、豎、橫折鉤、撇、豎、橫折、橫。

組詞：茄子、紅燒茄子。造句：紅燒茄子—媽媽做的紅燒茄子特別好吃。

3.烤

4.讀音：kǎo

左右結構、共10畫，部首：火。

筆畫順序：點、撇、撇、點、橫、豎、橫、撇、橫、豎折折鉤。

組詞：烤火、燒烤、烤爐、烤鴨。

造句：燒烤—周末我們全家出去吃燒烤。

4.鴨

讀音：yā

左右結構、共10畫，部首：鳥。

筆畫順序：豎、橫折、橫、橫、豎、撇、橫折鉤、點、豎折折鉤、橫。

組詞：野鴨、鴨子、鴨蛋、烤鴨、麻鴨。

造句：烤鴨—北京烤鴨十分有名，味道特別鮮美。

5.肉

讀音：ròu

獨體字、共6畫，部首：又。

筆畫順序：豎、橫折鉤、撇、點、撇、點。

組詞：豬肉、鴨肉、肌肉、鮮肉、咸肉、鹵肉、牛肉。

造句：咸肉—咸肉中含亞硝酸鹽，不利于身體健康要少吃。

6.雞

讀音：jī

左右結構、共7畫，部首：又。

筆畫順序：橫撇/橫鉤、點、撇、橫折鉤、點、豎折折鉤、橫。

組詞：山雞、仔雞、小雞、野雞、雞蛋、公雞、母雞。

造句：雞蛋—媽媽每天早上都會煮一個雞蛋給我吃。